Ingrédients
Équivalences
- 4 branches de persil plat
- 2 branches de menthe
- 1 cs jus citron
- 2 cs vinaigre xérès
- 1 cs huile olive
- 1 pincée curry
- 240g filets de sardines
- sel-poivre
Tirée du livre "au fil des jours" de WW, des idées d'amuse-bouche pas forcément testée
BOUCHEES DE SARDINES MARINEES
4 personnes
2 points
4 branches de persil plat, 2 branches de menthe, 1 cs jus citron, 2 cs vinaigre xérès, 1 cs huile olive, 1 pincée curry, 240g filets de sardines, sel-poivre
prechauffer four 210° (th.7)
laver et essuyer les herbes, les effeuiller et les hacher. Melanger avec le jus de citron, le vinaigre, l'huile et le curry. Saler et poivrer. Badigeonnez-en chaque filet de sardine et laisser mariner 15 mins.
egoutter les filet, les enrouler côté peau à l'extérieur et les maintenir avec des piques. Cuire au four 12 mins. Servir chaud ou froid.
BOUCHEES DE SARDINES MARINEES
4 personnes
2 points
4 branches de persil plat, 2 branches de menthe, 1 cs jus citron, 2 cs vinaigre xérès, 1 cs huile olive, 1 pincée curry, 240g filets de sardines, sel-poivre
prechauffer four 210° (th.7)
laver et essuyer les herbes, les effeuiller et les hacher. Melanger avec le jus de citron, le vinaigre, l'huile et le curry. Saler et poivrer. Badigeonnez-en chaque filet de sardine et laisser mariner 15 mins.
egoutter les filet, les enrouler côté peau à l'extérieur et les maintenir avec des piques. Cuire au four 12 mins. Servir chaud ou froid.
Modifié (févr. 2007)