Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 2 beaux oignons
- 1/2 boursin ail et fines herbes
- 1 bouillon Kub
- 75cl d'eau
une petite soupe de courgettes au boursin
LA RECETTE....
1 kg de courgettes
2 beaux oignons
1/2 boursin ail et fines herbes
1 "bouillon Kub"
75cl d'eau
Je fais revenir mes oignons coupés en petits morceaux, 5 mn sans les faire dorer.
Pendant ce temps je lave les courgettes puis les découpe en morceaux sans les éplucher.
Je les ajoute aux oignons avec un bouillon kub et on rajoute l'eau., le tout à feu doux; environ 20mn.
Au moment de mixer j'ajoute le boursin et je poivre.....