Taboulé aux crevettes

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1 Recette juil. 2009

Ingrédients Équivalences

80 grs de couscous
Volume d'eau bouillante salée
1 tomate
1 poivron vert
1 oignon blanc
80 grs de crevettes décortiquées
1 cc d'huile d'olive
Jus d'un 1/2 citron
Sel
Menthe hachée
Persil haché

TABOULE AUX CREVETTES :

faire gonfler 80 grs de couscous dans le même volume d'eau bouillante salée. et laisser refroidir.
Dans un saladier couper une tomate un proivron vert un oignon blanc en petits morceaux. Ajouter 8O grs de crevettes décortiquées 1 cc d'huile d'olive le jus d'un 1/2 citron sel, menthe et persil hachés et mélanger au couscous bien frais...

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