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Astuce pour alléger les tartes

3 réponses · 3822 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 230g de pates à tartes
  • compote
  • fruits
Recette certifiée 100% sans IA
Idée Ca fait plusieurs fois que je le fait, et ça marche alors pourquoi pas vous ? Idée

Tout simplement, j'achete des pates à tartes du commerce et je les étales un peu plus entre deux feuilles de papier sulfurisé ! Cligne de l'oeil
Surtout, je ne replis jamais les bords en trop... je les coupe Je suis vert !

Total sur ma pate de 230 g, j'en utilise 150 g seulement !
Donc moins de points.

Aujourd'hui par exemple, j'ai fait une tarte au camembert donc, au lieu de 6 ou 7 point la part, je passe à 4 ou 5,5 points (pour 8 ou pour 6).

Avec le reste de pate, je fais des minis tartelettes. De la taille d'un fond de verre. Donc 5 g de pate par tartelette Cligne de l'oeil soit 0,5 point.
J'ajoute une cc de compote et des fruits. Total compter maxi 1 point la mini tartelette. Comme la plupart du temps je ne mets que des fruits et édulcorants, je compte 0,5 pt.

Bref, pour le meme nombre de point, j'ai le plat ET le dessert :[o)
Bien que la plupart du temps, les tartelettes sont mangées pour le gouter !
2
C'est super comme idée! Petite question : c'est pas trop galère à étaler davantage?
3
je fais comme toi

pour la galette des rois j'avait fait pareil ça m'avait fais perdre également 2 à 3 point par part
4
Pas galère du tout !

Je laisse la pate sur sa feuille, je prends un autre morceau de feuille de cuisson que je pose dessus et au boulot avec mon rouleau, tout en déplacant la feuille.
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