Ingrédients
Équivalences
- 3 concombres de 22 cm
- 1 bouquet d'aneth
- 200 g de chair de crabe émiettée
- 150 g de fromage blanc
- 100 ml de jus de citron
- sel
- poivre
CONCOMBRES FARCIS AU CRABE, ANETH ET FROMAGE BLANC
- PROPOSE PAR MYLYNE
Source : Saveurs au quotidien avec Propoints
Recette pour 4 personnes - 2 UP
3 concombres de 22 cm
1 bouquet d'aneth
200 g de chair de crabe émiettée
150 g de fromage blanc
100 ml de jus de citron
sel, poivre
Laver les concombres, couper les extrémités, découper les tronçons de 5 cm de longueur et évider l'intérieur en gardant un peu de chair au fond. Former 12 puits.
Saupoudrer d'un peu de sel et laisser dégorger 30 minutes. Effeuiller et ciseler l'aneth, garder 12 pluches pour la décoration.
Dans un plat, mélanger le crabe émietté, le fromage blanc, le jus de citron et l'aneth ciselé. Saler et poivrer.
Rincer rapidement les tronçons de concombre, les essuyer puis les farcir avec cette préparation. Décorer avec une pluche d'aneth. Servir frais.
- PROPOSE PAR MYLYNE
Source : Saveurs au quotidien avec Propoints
Recette pour 4 personnes - 2 UP
3 concombres de 22 cm
1 bouquet d'aneth
200 g de chair de crabe émiettée
150 g de fromage blanc
100 ml de jus de citron
sel, poivre
Laver les concombres, couper les extrémités, découper les tronçons de 5 cm de longueur et évider l'intérieur en gardant un peu de chair au fond. Former 12 puits.
Saupoudrer d'un peu de sel et laisser dégorger 30 minutes. Effeuiller et ciseler l'aneth, garder 12 pluches pour la décoration.
Dans un plat, mélanger le crabe émietté, le fromage blanc, le jus de citron et l'aneth ciselé. Saler et poivrer.
Rincer rapidement les tronçons de concombre, les essuyer puis les farcir avec cette préparation. Décorer avec une pluche d'aneth. Servir frais.
Modifié (déc. 2011)