Ingrédients
Équivalences
- 1 kg de courgettes
- 400 g de riz cuit
- 2 oeufs
- 60 g de parmesan
- 50 ml de lait écrémé
- 1 botte de basilic
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
Gratin de courgettes et de riz au basilic et au parmesan
Pour 4 personnes
4,5 pts/personne
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 400 g de riz cuit (8 pts)
- 2 oeufs (4 pts)
- 60 g de parmesan (6 pts)
- 50 ml de lait écrémé (0,25 pts)
- 1 botte de basilic
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- sel et poivre
Coupez les courgettes en rondelles, faites-les cuire à l'étuvée avec l'ail et l'oignon émincé, le sel et le poivre.
Faites cuire le riz.
Mélangez les œufs, le lait et le parmesan (50g).
Dans un plat à gratin, répartissez en couches le riz et les courgettes en finissant par les courgettes.
Recouvrez avec le mélange oeufs/parmesan et le basilic. Saupoudrer du restant de parmesan (10g).
Cuisez 30 mn à four moyen (180°C / thermostat 6) en faisant gratiner en fin de cuisson.
Note : 8,5/10
Pour 4 personnes
4,5 pts/personne
Ingrédients :
- 1 kg de courgettes
- 400 g de riz cuit (8 pts)
- 2 oeufs (4 pts)
- 60 g de parmesan (6 pts)
- 50 ml de lait écrémé (0,25 pts)
- 1 botte de basilic
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- sel et poivre
Coupez les courgettes en rondelles, faites-les cuire à l'étuvée avec l'ail et l'oignon émincé, le sel et le poivre. Faites cuire le riz.Mélangez les œufs, le lait et le parmesan (50g).
Dans un plat à gratin, répartissez en couches le riz et les courgettes en finissant par les courgettes.Recouvrez avec le mélange oeufs/parmesan et le basilic. Saupoudrer du restant de parmesan (10g).
Cuisez 30 mn à four moyen (180°C / thermostat 6) en faisant gratiner en fin de cuisson. Note : 8,5/10