Ingrédients
Équivalences
- 350 g de Feuilles de Lasagnes fraîches Lustucru Sélection
- 3 pavés de saumon frais
- 5 tranches de saumon fumé
- 50 cl de crème épaisse
- 2 citrons verts
- 1 botte d’aneth
- 50 g de parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
LASAGNES DE SAUMON AUX HERBES, CRÈME LÉGÈRE AU CITRON VERT
Ingrédients pour 4/5 personnes :
- 350 g de Feuilles de Lasagnes fraîches Lustucru Sélection
- 3 pavés de saumon frais
- 5 tranches de saumon fumé
- 50 cl de crème épaisse
- 2 citrons verts
- 1 botte d’aneth
- 50 g de parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Laver et hacher l’aneth. Couper le saumon frais et les tranches de saumon fumé et
petits morceaux
Dans un saladier, mélanger les 2 saumons, la crème, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
et l’aneth hachée. Ajouter le jus des deux citrons verts, saler, poivrer
Verser le reste d’huile d’olive dans le fond d’un plat en terre 3.
Monter les lasagnes en intercalant les Feuilles de Lasagnes avec la farce au saumon
Recommencer l’opération plusieurs fois et finir par une couche de Feuilles de Lasagnes
Saupoudrer de parmesan râpé et mettre au four 20 minutes à 180°C 6.
Lorsque les lasagnes sont bien dorées et croustillantes, servir immédiatement
Voiloù
Ingrédients pour 4/5 personnes :
- 350 g de Feuilles de Lasagnes fraîches Lustucru Sélection
- 3 pavés de saumon frais
- 5 tranches de saumon fumé
- 50 cl de crème épaisse
- 2 citrons verts
- 1 botte d’aneth
- 50 g de parmesan râpé
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Préparation :
Laver et hacher l’aneth. Couper le saumon frais et les tranches de saumon fumé et
petits morceaux
Dans un saladier, mélanger les 2 saumons, la crème, 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
et l’aneth hachée. Ajouter le jus des deux citrons verts, saler, poivrer
Verser le reste d’huile d’olive dans le fond d’un plat en terre 3.
Monter les lasagnes en intercalant les Feuilles de Lasagnes avec la farce au saumon
Recommencer l’opération plusieurs fois et finir par une couche de Feuilles de Lasagnes
Saupoudrer de parmesan râpé et mettre au four 20 minutes à 180°C 6.
Lorsque les lasagnes sont bien dorées et croustillantes, servir immédiatement
Voiloù
Modifié (oct. 2011)