Ingrédients
Équivalences
- 4 pièce(s) Pomme de terre nature (cuite à l'eau)
- 250 g Bœuf, steak haché 5% cru
- 1 morceau(x) Oignon, haché
- 1 gousse(s) Ail, écrasée
- 100 g Champignon (toutes sortes), hachés
- 1/4 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non)
- dilué dans 100ml d’eau
- 1 CS Concentré de tomate, marque repère
- 50 g Feta au naturel
- 1 bouquet(s) Cresson
- 1/2 morceau(x) Oignon, en fines tranches
- 8 pièce(s) Tomate, cerises coupées en deux
Pomme de terre au four à la viande et au fromage
4pp/personnes (recette pour 4 personnes)
Ingrédients :
4 pièce(s) Pomme de terre nature (cuite à l'eau), vieilles, crues
250 g Bœuf, steak haché 5% cru
1 morceau(x) Oignon, haché
1 gousse(s) Ail, écrasée
100 g Champignon (toutes sortes), hachés
1/4 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), dilué dans 100ml d’eau
1 CS Concentré de tomate, marque repère
50 g Feta au naturel
1 bouquet(s) Cresson
1/2 morceau(x) Oignon, en fines tranches
8 pièce(s) Tomate, cerises coupées en deux
Préchauffer le four à 200 ° C. Cuire les pommes de terre pendant 1 heure, jusqu'à ce qu’elles soient tendres.
Pendant ce temps, préparer la farce. Faire chauffer une grande casserole et ajouter la viande hachée, une poignée à la fois, afin qu’elle cuise bien. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 1 minute, puis ajouter les champignons, le bouillon et la purée de tomates, en remuant bien. Laisser mijoter, en couvrant partiellement, pendant 20-25 minutes.
Pour servir, ouvrir les pommes de terre cuites et répartir la farce entre chacune d’elles. Garnir avec le cresson, les tranches d'oignon rouge et les tomates cerises, puis saupoudrer de féta émiettée.
4pp/personnes (recette pour 4 personnes)
Ingrédients :
4 pièce(s) Pomme de terre nature (cuite à l'eau), vieilles, crues
250 g Bœuf, steak haché 5% cru
1 morceau(x) Oignon, haché
1 gousse(s) Ail, écrasée
100 g Champignon (toutes sortes), hachés
1/4 tablette(s) Bouillon en tablette dégraissé (ou non), dilué dans 100ml d’eau
1 CS Concentré de tomate, marque repère
50 g Feta au naturel
1 bouquet(s) Cresson
1/2 morceau(x) Oignon, en fines tranches
8 pièce(s) Tomate, cerises coupées en deux
Préchauffer le four à 200 ° C. Cuire les pommes de terre pendant 1 heure, jusqu'à ce qu’elles soient tendres.
Pendant ce temps, préparer la farce. Faire chauffer une grande casserole et ajouter la viande hachée, une poignée à la fois, afin qu’elle cuise bien. Ajouter l'oignon et l'ail, cuire 1 minute, puis ajouter les champignons, le bouillon et la purée de tomates, en remuant bien. Laisser mijoter, en couvrant partiellement, pendant 20-25 minutes. Pour servir, ouvrir les pommes de terre cuites et répartir la farce entre chacune d’elles. Garnir avec le cresson, les tranches d'oignon rouge et les tomates cerises, puis saupoudrer de féta émiettée.