bonjour a tous j'ai encore besoin de votre aide, je pensais avoir vu une recette a base de choux vert et de pom de terre mes je ne la trouve plus. est ce que quelle qu'un peu me la donner ou bien a une idee de recette . MERCI
WW : Pomme de terre vapeur et saucisse en papillote de chou
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Recette
Pomme de terre vapeur au chou et saucisses en papillote
Ingrédients
Équivalences
- 4 chipos de volailles
- 4 grosses pommes de terre types BF 15
- 4 grandes feuilles de chou vert
- bouquet garni
- crème à 8%
- moutarde
Pomme de terre vapeur et saucisse en papillote de chou
Pour 4 personnes
Préparation 10mn
Cuisson 25mn
Piquer 4 chipos de volailles. Peler et rincer 4 grosses pomme de terre types BF 15. Les mettre dans le bol d'un cuit vapeur avec un bouquet garni et 4 grandes feuilles de chou vert étalées sur le dessus. Cuire 25mn
Au bout de 10mn, retirer les feuilles de choux, les rafraichir puis envelopper chaque saucisse avec. Replacer les papillotes dans le bol vapeur 5mn.
Délayer 12cc de crème à 8% et 2cs de moutarde, faire chauffer 1mn au micro ondes, saler et poivrer.
Ecraser une pomme de terre dans chaque assiette, napper de 3 cuillères de sauce et présenter avec la papillote chou/saucisse.
3,5 points/personne
recette tirée "gros plans sur les pommes de terre" de ww
Pour 4 personnes
Préparation 10mn
Cuisson 25mn
Piquer 4 chipos de volailles. Peler et rincer 4 grosses pomme de terre types BF 15. Les mettre dans le bol d'un cuit vapeur avec un bouquet garni et 4 grandes feuilles de chou vert étalées sur le dessus. Cuire 25mn
Au bout de 10mn, retirer les feuilles de choux, les rafraichir puis envelopper chaque saucisse avec. Replacer les papillotes dans le bol vapeur 5mn.
Délayer 12cc de crème à 8% et 2cs de moutarde, faire chauffer 1mn au micro ondes, saler et poivrer.
Ecraser une pomme de terre dans chaque assiette, napper de 3 cuillères de sauce et présenter avec la papillote chou/saucisse.
3,5 points/personne
recette tirée "gros plans sur les pommes de terre" de ww
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