perso j'aime bien faire revenir dans une poèle antiadhésive 2/3 noix de st jacques, avec un ti peu d'échalotte. puis je rajoute un peu de crème fraîche à 4%, du curry, du sel du poivre. je coupe en 2 les noix et je les dispose dans les demi feuilles de brick avec un pliage en triangle, ou je forme des corolles quand je reçois!
sinon je fais des samoussas légères!!!
je fais revenir de l oignon haché, de l ail haché avec 1cc d'huile d'olive un peu de steack haché 5%, du cumin du curry et du sel du poivre... pliage en triangle...
servir avec une sauce nem ou une sauce aigre douce pour dip!!!
tu peux aussi faire chèvre, bacon pruneaux!!!
poulet curry ananas!!!
etc...
pour les desserts je fais souvent poire ou banane/chocolat!!!
ziboux
