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WW : Que faire avec des asperges ?

2 réponses · 1430 vues

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Bonjour tout le monde,

J'ai acheté des asperges fraîches hier et j'aimerai une recette pour les faire ce soir, si quelqu'un à une idée n'hésité pas Rire (lol)

biZz
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Salut tu peux faire des tagliatelles au asperge
ou tu enroule des asperges dans du jambon tu fait une bechamel et tu mmet le tout à graatiner
3
Tu les épluches, et tu les fait cuire dans l'eau bouillante (5 min à l'autocuiseur).
Tu peux les servir tièdes ou froides, accompagnées de mayonnaise, de sauce mousseline (Mayonnaise dans laquelle on a ajouté le blanc d'oeuf monté en neige) ou de crême fraiche épaisse assaisonnée avec du citron et du poivre. Je les accompagne généralement de jambon cru ou de saumon fumé.
Cela fait une entrée très convenable...