Aller au contenu

WW : Que faire avec des jaunes d'oeufs

5 réponses · 9003 vues

1
Vous avez fait une recette avec des blancs d'oeufs ??

Et du coup, il vous reste des jaunes d'oeufs sur les bras ???

Alors dans ce post, on va essayer de regrouper nos recettes avec des jaunes.
2
Bonjour,

moi je m'en sers pour dorer mes pates qui vont au four essentiellement mais c'est vrai que c'est un sujet interessant...

Heureux
3
des crèmes brûlées, miam miam

kashyle
4
Congélation des jaunes d'oeufs
Pour éviter qu'ils séchent, on défait les jaunes d'oeufs à la fourchette et on ajoute 2 cuillerée à thé de sucre. Inscrire le nombre de jaunes d'oeufs ainsi que le sucre ajouté sur le sac à congélation.
Lorsque vous désirez faire un gâteau, soustraire la quantité de sucre pour pas nuire à votre recette.

Si un moment donné vous faites un gâteau et qu'ils vous demandent deux oeufs et qu'il vous reste un jaune d'oeuf, vous pouvez l'ajouter.

La seule différence c'est que le gâteau sera plus jaune.

Cligne de l'oeil pitchoun
5
la pâte à choux
6
creme patissiere!!tatabalai!!
ou creme anglaise!!pour te servir de tes blancs tu fais des iles en neige

bye Cligne de l'oeil
ysa29