Ww recettes testées : repas à emporter

1 mars 2006

Dans ce topic vous trouverez des recettes testées de repas à emporter.

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salade marco-polo
sandwich au saumon fumé
taboulé printanier
caviar de ratatouille
salade de pâtes aux légumes de printemps
salade de dinde aux fruits rouges
salade de tomates au chèvre
salade de pâtes au sirimi
salade pâtes aux noisettes
riz aux 3 fruits
pâtes au poulet et curry
croques au surimi
sandwich maison au thon ou au jambon de volaille

Modifié (mars 2006)

2 mars 2006

SANDWICH MAISON AU THON OU AU JAMBON DE VOLAILLE

1 personne
7 points

mélanger 2 cc mayo (ou 4 si allégée) avec 2 cc yaourt nature, 1/2 cc moutarde, sel et poivre.
En tartiner 1/3 de baguette coupée en long. Emietter une petite boite de thon (80g). Garnir le sandwich avec le thon (ou 2 tranches de jambon de volaille)., des feuilles de salade et des fines rondelles de tomates.

C'est très bon, et avec 1/3 de baguette suivi d'un fruit j'ai pas faim après, et j'ai bon appétit.
Ma préférence va à la version thon, et c'est pas sec du tout, avec toute cette bonne sauce

3 juin 2006

Gratin de légumes à la ricotta

Je fais cuire au micro-ondes dans un premier temps, chaque légume séparémment :
- 1 aubergine coupée en rondelles (8 mm)
- 3 carottes coupées en rondelles (8 mm)
- 1 courgettes coupée en dés (5 mm)
- 3 échalottes émincées et 1 gousse d'ail en morceaux (4 mm)

Ensuite je bats 2 oeufs avec 125 g de ricotta et j'ajoute 4 c à soupe de crème fraiche à 5 ou 8 %.

Je mélange les légumes avec l'appareil oeuf-ricotta-crème et je mets dans un moule téfal à manqué.

Faire cuire au four ther.7 pendant environ 3/4 d'heure. C'est un régal et les légumes sont fondant.

Total points pour la recette : 9 points (pour 2 bonnes parts ou 4 petites complétées avec un féculent)

tatabedette a écrit :

Testée hier soir, me manquait les carottes que j'ai remplacées par du poivron rouge et c'était vraiment un régal

Pour les féculents j'ai servi avec du riz basmati, et le prochain coup je le ferais cuire un peu à l'avance et un peu moins que le temps indiqué puis je l'ajouterais à mes légumes avant le passage au four

4 juil. 2006

Il fallait que je vous dise que pour les croques au surimi, en fait, c'est meilleur si on met de fines rondelles de tomate à la place de la salade. Voilou.

5 Recette déc. 2006

Le bunny

Ingrédients Équivalences

2 tranches de pain de mie
Une pincée d’estragon
2 CC de mayo allégée
1 feuille de salade
1 petite carotte
1 tranche de blanc de dinde

Le bunny (4 pts par sandwich)

2 tranches de pain de mie (2pts)
Une pincée d’estragon
2 CC de mayo allégée (1 pts)
1 feuille de salade
1 petite carotte
1 tranche de blanc de dinde (1 pts)

Toaster légèrement le pain.
Mélanger estragon et mayonnaise. Répartir le mélange sur les tranches de pain de mie.
Râper la carotte, couper en 2 la tranche de blanc de dinde. Alterner carottes et blanc de dinde.

6 déc. 2006

Le Dadin (4,5pts par sandwich)

2 tranches de pain de mie (2pts)
2 CC de mayo allégée (1pt)
1 feuille de salade
1 tranche de jambon (1,5pts)
2 mini-cœurs de palmier
De la ciboulette

Toaster le pain de mie. Répartir la mayonnaise sur les 2 tranches.
Sur l’une d’entre elles, poser la feuille de salade puis le jambon.
Découper les cœurs de palmier dans la longueur et les déposer sur le jambon.
Parsemer de ciboulette.

7 Recette déc. 2006

Croque orient-express

Ingrédients Équivalences

265 g de pois chiches
3 CS de crème fraîche à 5%
1/2 cc de cumin en poudre
6 tranches de pain de seigle (25 g)
3 tranches de jambon de volaille
1 grosse tomate
Poivre

Je continue à mettre des idées sandwich. Je suis souvent absente le soir, et manger toujours la même chose, ça soule! Et un d'wich avec un thermos de soupe, ça fait du bien!
En allant sur le site weight watchers, j'ai trouvé ça:

Croque orient-express

POINTS par personne | 2,5
Pour | 6 personnes
Préparation | 10 mn

265 g de pois chiches (1 boite)
3 CS de crème fraîche à 5%
1/2 cc de cumin en poudre
6 tranches de pain de seigle (de 25 g)
3 tranches de jambon de volaille
1 grosse tomate
Poivre

Égoutter les pois chiches, les rincer à l’eau très chaude. Les mixer avec la crème fraîche et le cumin de manière à obtenir une pâte homogène.
Toaster légèrement les tranches de pain puis les tartiner avec la pâte aux pois chiches. Poivrer légèrement au moulin.
Déposer sur chaque croque une demi-tranche de jambon puis une rondelle de tomate.

Recette extraite du livre "Indispensables féculents"

8 avr. 2010

C'est super tes idées de sanwich walkyrie bleue moi qui manque d'idées pour mes repas de boulots je tourne au salade et aux sandwich et je manque un peu d'idées alors tes sanwichs sont une véritable aubaines.