Ingrédients
Équivalences
- 3 feuilles de gélatine
- 80cl de lait écrémé
- 120g de riz rond
- 1cc d'arôme de vanille
- 4CS d'édulcorant en poudre
- 400g de cocktail de fruits au sirop léger
- 1 briquette de crème anglaise (200ml)
- 300g de framboises (ou fraises)
- 2CS de jus de citron
Riz à l'impératrice, coulis de framboises
Voilà une recette qui me faisait de l'oeil depuis un bon moment sur un de mes livre ww (les irresisistibles)
Légère en points et pourtant ultra gourmande j'ai tellement aimé que j'en ai refait le lendemain!
Ingrédients:
Pour 6 grands ramequins 3,5pts par personnes ou 5,5PP
3 feuilles de gélatine 0,5PP
80cl de lait écrémé 6PP
120g de riz rond 12PP
1cc d'arôme de vanille 0PP
4CS d'édulcorant en poudre (j'ai mis un petite cs de liquide) 0PP
400g de cocktail de fruits au sirop léger 8PP
1 briquette de crème anglaise (200ml) 6PP
Coulis 0PP
300g de framboises (ou fraises)
2CS de jus de citron
4CS d'édulcorant en poudre
Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, porter le lait à ébullition, ajoutr le riz et cuire 20 minutes à feu doux en reuant de temps en temps, jusqu'à ce que le lait soit absorbé. En fin de cuisson, parfumer avec l'arome vanille et ajuter l'édulcorant de votre choix.
Egoutter les fruits. Réserver 5cl de sirop, le faire chauffer 1 minutes et y diluer la gélatine essorée. Mélanger avec la crème anglaise et les fruits égouttés. Incorporer le tout au riz.
Mouiller et égoutter 6 ramequins individuels (ou cercles). Y repartir la préparation et réserver au réfrigérateur pendant 4heures.
Préparer le coulis; Mixer les framboises (ou fraises) le jus de citron et 5cl d'eau. Filtrer et incorporer l'édulcorant. Réserver au frais.
Au moment de servir, tremper le fond des ramequins dans l'eau bouillante et retourner les gâteaux de riz sur des assiettes à dessert. Napper de coulis.
Voilà une recette qui me faisait de l'oeil depuis un bon moment sur un de mes livre ww (les irresisistibles)
Légère en points et pourtant ultra gourmande j'ai tellement aimé que j'en ai refait le lendemain!
Ingrédients:
Pour 6 grands ramequins 3,5pts par personnes ou 5,5PP
3 feuilles de gélatine 0,5PP
80cl de lait écrémé 6PP
120g de riz rond 12PP
1cc d'arôme de vanille 0PP
4CS d'édulcorant en poudre (j'ai mis un petite cs de liquide) 0PP
400g de cocktail de fruits au sirop léger 8PP
1 briquette de crème anglaise (200ml) 6PP
Coulis 0PP
300g de framboises (ou fraises)
2CS de jus de citron
4CS d'édulcorant en poudre
Préparation:
Faire tremper les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide. Dans une casserole, porter le lait à ébullition, ajoutr le riz et cuire 20 minutes à feu doux en reuant de temps en temps, jusqu'à ce que le lait soit absorbé. En fin de cuisson, parfumer avec l'arome vanille et ajuter l'édulcorant de votre choix.
Egoutter les fruits. Réserver 5cl de sirop, le faire chauffer 1 minutes et y diluer la gélatine essorée. Mélanger avec la crème anglaise et les fruits égouttés. Incorporer le tout au riz.
Mouiller et égoutter 6 ramequins individuels (ou cercles). Y repartir la préparation et réserver au réfrigérateur pendant 4heures.
Préparer le coulis; Mixer les framboises (ou fraises) le jus de citron et 5cl d'eau. Filtrer et incorporer l'édulcorant. Réserver au frais.
Au moment de servir, tremper le fond des ramequins dans l'eau bouillante et retourner les gâteaux de riz sur des assiettes à dessert. Napper de coulis.
c'est de l'art! bravo! et si ça t'aide a mincir c'est parfait! bonne continuation!