Ingrédients
Équivalences
- 3,5 kg de thon cru
- 8 feuilles de riz
- 1 bouquet de coriandre
- 1/4 de radis noir
- 1 morceaux de gingembre
ROULEAUX DE PRINTEMPS AU THON ET A LA CORIANDRE
3,5 POINTS par portion
Pour 4 personnes
Humidifier les feuilles de riz pour le sassouplir et le sposer sur un linge humide. Couper le thon en 8 bâtonnets de 4 cm sur 23 cm. Peler le radis noir, le râper. Déposer sur chaque feuille de riz un petit tas de radis noire, un morceau de thon et 2 feuilles de coriandre, rouler la feuille en serrant bien. Servir avec le gingembrte pelé et coupé en lamelles, le reste de coriandre hachées, de la sauce soja et de la moutarde wasabi.
3,5 POINTS par portion
Pour 4 personnes
- 300 G DE THON CRU
8 FEUILLES DE RIZ
1 BOUQUET DE CORIANDRE
1/4 DE RADIS NOIR
1 MORCEAUX DE GINGEMBRE
SAUCE SOJA
MOUTARDE WASABI
Humidifier les feuilles de riz pour le sassouplir et le sposer sur un linge humide. Couper le thon en 8 bâtonnets de 4 cm sur 23 cm. Peler le radis noir, le râper. Déposer sur chaque feuille de riz un petit tas de radis noire, un morceau de thon et 2 feuilles de coriandre, rouler la feuille en serrant bien. Servir avec le gingembrte pelé et coupé en lamelles, le reste de coriandre hachées, de la sauce soja et de la moutarde wasabi.