Ingrédients
Équivalences
- 2 mangues mûres à points
- 100g de lait concentré demi-écrémé non sucré
- le jus d’1/2 citron
- extrait de vanille 2 cuillère à soupe rase
- édulcorant en poudre
SORBET A LA MANGUE
Pour 2 personnes - 1 P/Pers
2 mangues mûres à points 100g de lait concentré demi-écrémé non sucré le jus d’1/2 citron extrait de vanille 2 cuillère à soupe rase d’édulcorant en poudre
Peler de dénoyauter les mangues, couper la chair ( environs 450 à 500g net ) en petit dés Les mixer en même temps que le lait concentré non sucré, le jus de citron, quelques gouttes d’extrait de vanille et l’édulcorant en poudre, jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux Faire prendre au freezer ou au congélateur pendant 2 ou 3 heures, répartir dans des coupe et servir aussitôt
Pour 2 personnes - 1 P/Pers
2 mangues mûres à points 100g de lait concentré demi-écrémé non sucré le jus d’1/2 citron extrait de vanille 2 cuillère à soupe rase d’édulcorant en poudre
Peler de dénoyauter les mangues, couper la chair ( environs 450 à 500g net ) en petit dés Les mixer en même temps que le lait concentré non sucré, le jus de citron, quelques gouttes d’extrait de vanille et l’édulcorant en poudre, jusqu’à ce que le mélange devienne bien mousseux Faire prendre au freezer ou au congélateur pendant 2 ou 3 heures, répartir dans des coupe et servir aussitôt
Modifié (août 2005)