Tartelettes de pommes de terre aux carottes et poireaux

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Pommes Tartes

1 Recette févr. 2005

Ingrédients Équivalences

300g de pommes de terre en lamelles
100g de carottes
100g de poireaux
2 oeufs
40g de gruyère rapé all.
100ml de lait écrémé
sel
poivre

TARTELETTE DE POMMES DE TERRE AUX CAROTTES ET AUX POIREAUX

pour 4personnes: 2.5pts

300g de pommes de terre en lamelles, 100g de carottes et 100g de poireaux en buchettes.
Faire suer les carottes et les poireaux dans une pôele avec 100ml d'eau et un cube magg.. pendant 10mn
dans un bol, meler 2 oeufs, 40g de gruyère rapé all., 100ml de lait écrémé, sel poivre.
dans 4 moules alterener un étage de pommes de terre et de légumes.
Sur celui des légumes verser le contenu du bol, terminer par les pommes de terre, mettre à cuire 40mn four 240°

Bon appétit!!!

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