Ingrédients
Équivalences
- 6 tomates
- 300g de riz cuit
- 4 prunes au vinaigre
- 70g de raisins secs ( faire tremper 1/2 h)
- 1 petit anchoi
- 1 C de moutarde a l'ancienne
- HUILE CITRON
- 6 feuilles de salade
TOMATES FARCIES AU RIZ SUR UN LIT DE SALADE VERTE
6 TOMATES
300 GR DE RIZ CUIT
4 PRUNES AU VINAIGRE
70 GR DE RAISINS SECS ( faire tremper 1/2 h )
1 PETIT ANCHOI
1 C DE MOUTARDE A L ANCIENNE
HUILE CITRON
6 FEUILLES DE SALADE
vider les tomates saler les retourner pour faire dégorger
mélanger dans un saladier le riz les prunes coupées en petit morceaux l'anchois aussi les raisins poivrer ajouter un peu d'huile d'olive et de moutarde a l'ancienne et le jus de citron .
remplir les tomates et les présenter sur de belles feuilles de salade
6 TOMATES
300 GR DE RIZ CUIT
4 PRUNES AU VINAIGRE
70 GR DE RAISINS SECS ( faire tremper 1/2 h )
1 PETIT ANCHOI
1 C DE MOUTARDE A L ANCIENNE
HUILE CITRON
6 FEUILLES DE SALADE
vider les tomates saler les retourner pour faire dégorger
mélanger dans un saladier le riz les prunes coupées en petit morceaux l'anchois aussi les raisins poivrer ajouter un peu d'huile d'olive et de moutarde a l'ancienne et le jus de citron .
remplir les tomates et les présenter sur de belles feuilles de salade