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WW: Votre vinaigrette allégée préférée?

2 réponses · 3839 vues

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Bonjour,
j'aimerais savoir quelle est la vinaigrette allégée que vous préférez et que vous utilisez quotidiennement.
Merci de partager vos recettes.
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J'en fait une régulièrement à base de lait:

- 1 verre de lait écrémé
- 1 CS moutarde
- 1 CC d'huile
- 2 CS melfor (vinaigre alsacien moins fort et avec herbes) sinon 1 CS et demi de vinaigre
- sel et poivre
- herbes séchées

Si je la veux plus savoureuse je rajoute 1 ou 2 CS de mayonnaise allégée.
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pour mes salades de pommes de terre, crudité, je fais:
1 yaourt
1CS moutarde
1cc Huile de noix
jus de citron
sel, poivre
persil ou herbes aromatiques.

j'ai vu une recette de vinaigrette avec du tabasco, c'etait pour salade de mache et pétoncles. j'ai pas testé encore mais ca avait l'air pas mal.