Ingrédients
Équivalences
- 100 g de queues de crevettes décortiquées surgelées
- 1/2 cc d'huile
- 1 gousse d'ail
- 2 cc d'échalotes surgelées
- 6 cs de coulis de tomates
- 1 cs de cognac
- 1 cs de crème à 15 %
- persil
- sel/poivre
Crevettes à l'armoricaine au coulis de tomates
4.5 ProPoints si vous utilisez du coulis de tomates
j'ai testé pour la 1ère fois la version au coulis de tomates, et je trouve ça plus sympa car c'est moins acide que le concentré de tomates ! mais c'est une histoire de goût 
recette à refaire ! je mets un 9/10
recette pour 1 personne
Ingrédients:
* 100 g de queues de crevettes décortiquées surgelées 2,5PP (marque Pesc@nova)
* 1/2 cc d'huile 0,5PP
* 1 gousse d'ail 0PP
* 2 cc d'échalotes surgelées 0PP
* 6 cs de coulis de tomates 1PP
* 1 cs de cognac 0PP (vous pouvez utiliser du whisky également)
* 1 cs de crème à 15 % 0.5PP
* persil 0PP
* sel/poivre 0PP
Préparation:
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir les échalotes et l'ail. Ajouter les crevettes et les faire dorer sur les 2 faces à veuf vif. Déglacer le tout avec 1 cuillère à soupe de cognac. Baisser le feu, ajouter dans la poêle la 1/2 cc de concentré de tomate, la crème fraîche. Bien mélanger. Saler, poivrer et parsemer de persil. Déguster sans attendre.
vous pouvez manger ce plat avec des pâtes où du riz, à comptabiliser.
4.5 ProPoints si vous utilisez du coulis de tomates
j'ai testé pour la 1ère fois la version au coulis de tomates, et je trouve ça plus sympa car c'est moins acide que le concentré de tomates ! mais c'est une histoire de goût recette à refaire ! je mets un 9/10
recette pour 1 personne
Ingrédients:
* 100 g de queues de crevettes décortiquées surgelées 2,5PP (marque Pesc@nova)
* 1/2 cc d'huile 0,5PP
* 1 gousse d'ail 0PP
* 2 cc d'échalotes surgelées 0PP
* 6 cs de coulis de tomates 1PP
* 1 cs de cognac 0PP (vous pouvez utiliser du whisky également)
* 1 cs de crème à 15 % 0.5PP
* persil 0PP
* sel/poivre 0PP
Préparation:
Dans une poêle, faire chauffer l'huile et faire revenir les échalotes et l'ail. Ajouter les crevettes et les faire dorer sur les 2 faces à veuf vif. Déglacer le tout avec 1 cuillère à soupe de cognac. Baisser le feu, ajouter dans la poêle la 1/2 cc de concentré de tomate, la crème fraîche. Bien mélanger. Saler, poivrer et parsemer de persil. Déguster sans attendre.
vous pouvez manger ce plat avec des pâtes où du riz, à comptabiliser.