Ingrédients
Équivalences
- 200g d'escalope de poulet ( 4)
- 2 pommes
- 1.5 dl de cidre
- 2 CS de moutarde mi-forte
- 1 CC jus de citron
- 1 CC fécule de PDT
Escalopes de poulet à la moutarde et aux pommes
2 pts / par personne
Ingrédients pour 2 personnes:
200 gr d'escalope de poulet ( 4 )
2 pommes
1.5 dl de cidre
2 CS de moutarde mi-forte
1 CC jus de citron
1 CC fécule de PDT
Préparation:
A) Préchauffer le four à 200°C
B) saler et poivrer le poulet, le badigeonner de moutarde et le mettre dans un plat allant au four.
C) Eplucher et oter le coeur des pommes, les couper en quartiers et les disposer dans le plat. Ajouter le cidre et enfourner 15 à 20 minutes.
D) Si nécessaire lier la sauce avec la fécule de PDT.
2 pts / par personne
Ingrédients pour 2 personnes:
200 gr d'escalope de poulet ( 4 )
2 pommes
1.5 dl de cidre
2 CS de moutarde mi-forte
1 CC jus de citron
1 CC fécule de PDT
Préparation:
A) Préchauffer le four à 200°C
B) saler et poivrer le poulet, le badigeonner de moutarde et le mettre dans un plat allant au four.
C) Eplucher et oter le coeur des pommes, les couper en quartiers et les disposer dans le plat. Ajouter le cidre et enfourner 15 à 20 minutes.
D) Si nécessaire lier la sauce avec la fécule de PDT.
Modifié (oct. 2009)
Vinopall,
