Ingrédients
Équivalences
- 2 belles aubergines
- 2 centilitres d'huile d'olive
- ½ boite de tomates concassées ou 2 tomates fraîches pelées, épépinées et coupées en dés
- 1 gousse d'ail passée au presse ail
- Quelques gouttes de Tabasco
- Sel, poivre
- 1 feuille de laurier
- 1 branche de thym et de romarin
AUBERGINES AU MICRO-ONDES
Couper en dés de 1cm environ 2 belles aubergines sans les éplucher.
Les arroser de 2cs d’huile d’olive.
Les cuire à couvert 7mn à puissance maximale.
Sortir le plat du four, bien mélanger les aubergine, ajouter :
½ boite de tomates concassées
ou 2 tomates fraîches pelées, épépinées et coupées en dés
1 gousse d’ail passée au presse ail
Quelques gouttes de Tabasco
Sel, poivre
1 feuille de laurier
1 branche de thym et de romarin
2cs d’huile d’olive.
Couvrir et cuire 6mn à la même puissance.
Se déguste chaud ou froid.
Bon appétit!
Mercotte
Couper en dés de 1cm environ 2 belles aubergines sans les éplucher.
Les arroser de 2cs d’huile d’olive.
Les cuire à couvert 7mn à puissance maximale.
Sortir le plat du four, bien mélanger les aubergine, ajouter :
½ boite de tomates concassées
ou 2 tomates fraîches pelées, épépinées et coupées en dés
1 gousse d’ail passée au presse ail
Quelques gouttes de Tabasco
Sel, poivre
1 feuille de laurier
1 branche de thym et de romarin
2cs d’huile d’olive.
Couvrir et cuire 6mn à la même puissance.
Se déguste chaud ou froid.
Bon appétit!
Mercotte