Ingrédients
Équivalences
- 750g de bœuf. (rumsteck)
- 175g de champignons de Paris.
- 1 gros oignon.
- 1 c. à soupe de concentré de tomate.
- 50g de beurre.
- 25g de maïzena.
- 5 cl de crème fraîche.
- sel.
- poivre.
Boeuf Strogonoff.
Ingrédients:
( pour 4 personnes)
750 g de bœuf. (rumsteck)
175 g de champignons de Paris.
1 gros oignon.
1 c. à soupe de concentré de tomate.
50 g de beurre.
15 cl de vin blanc sec.
25 g de maïzena.
5 cl de crème fraîche.
sel.
poivre.
Mettez le beurre, le concentré de tomates, l'oignon et les champignons émincés dans un plat.
Couvrez et faites cuire 5mn à 700 W au micro-ondes.
Ajoutez la viande coupée en fines lanières, couvrez et laissez cuire de nouveau 5mn.
Mélangez le vin à la maïzena, incorporez à la préparation, couvrez et laissez cuire 2mn dans le micro-ondes en tournant à mi-cuisson.
Salez, poivrez, ajoutez la crème et servez accompagné de riz blanc.
Ingrédients:
( pour 4 personnes)
750 g de bœuf. (rumsteck)
175 g de champignons de Paris.
1 gros oignon.
1 c. à soupe de concentré de tomate.
50 g de beurre.
15 cl de vin blanc sec.
25 g de maïzena.
5 cl de crème fraîche.
sel.
poivre.
Mettez le beurre, le concentré de tomates, l'oignon et les champignons émincés dans un plat. Couvrez et faites cuire 5mn à 700 W au micro-ondes. Ajoutez la viande coupée en fines lanières, couvrez et laissez cuire de nouveau 5mn. Mélangez le vin à la maïzena, incorporez à la préparation, couvrez et laissez cuire 2mn dans le micro-ondes en tournant à mi-cuisson. Salez, poivrez, ajoutez la crème et servez accompagné de riz blanc.