Caramel au micro ondes

2 réponses · 1440 vues

1 Recette nov. 2007

Ingrédients Équivalences

100 grammes de sucre
2 cuillères à soupe d'eau
2 cas de vinaigre

Caramel au micro -ondes

Mettre 100 grammes de sucre dans un bol ( assez haut, ça mousse!) avec 2 cuillères à soupe d'eau.

Faire cuire puis maxi 4 minutes au micro-ondes: surveiller coloration pour prolonger ou écourter temps de cuisson

Sortir du four, rajouter: avec précaution 2 cas de vinaigre, remettre 20 sec à cuire. Voilà!

Bonne journée Michèle

2 nov. 2007

merci pour l'idée et quelle sorte de vinaigre ajoutes tu ? ce n'est pas trop aigre ?

Est ce que je peux utiliser ce caramel pour coller des choux style pièce montée ou est ce que le caramel ainsi obtenu et liquide genre pour accompagné du riz au lait ?

merci pour tes réponses ?

3 nov. 2007

bonjour, j'utilise du vinaigre à la framboise!

j'ai fait le caramel pour îles flottantes ce matin

Recettes similaires

Caramel au Micro-Ondes par mimidou
Caramel au micro-ondes. par titi95
Caramels au chocolat noir et miel d'acacia par fouille
Crème caramel au micro-ondes par tifouille
Flan au caramel rapide aux œufs et sucre parfumé par nanouanne
Caramel. par Moona
Crème caramel au sucre et vanille par france26
Sauce au caramel rapide aux sucre et crème par isa47
Crème caramel vanillée au micro-ondes par naty2703
Charlotte aux pommes et au caramel au micro-ondes par Calypso
Pommes glacées au caramel aux épices par monia
Gâteau aux pommes au caramel micro-onde par Tatie21
Poivrons au micro-ondes.
Picalilli aux légumes picklés par funnygirl
Champignons au micro-ondes aux échalotes et crème fraîche