Ingrédients
Équivalences
- 500 g de champignons de Paris
- des pommes de terre cuitent
- 3 c à soupe de crème fraiche épaisse
- 2 sachets de spigol.( poudre jaune)
- 10 cl de vin blanc
- 5 cl d'eau
- du sel au gingembre,maison
- 1/2 c à café :de fenouil,carvi,origan
- un peu de paprika doux pour le décore.+ 1 olive verte
- 1 c à café de farine tamisée
Champignons en sauce
Ingrédients:
500 g de champignons de Paris.
des pommes de terre cuitent.
3 c à soupe de crème fraiche épaisse.
2 sachets de spigol.( poudre jaune).
10 cl de vin blanc.
5 cl d'eau.
du sel au gingembre,"maison".
1/2 c à café :de fenouil,carvi,origan.
un peu de paprika doux pour le décore.+ 1 olive verte.
1 c à café de farine tamisée.
Préparation:
essuyez les champignons avec un torchons.
coupez grossièrement les champignons.
mettez dans un plat haut les champignons,
plus les épices:fenouil,origan,carvi.
le sel,l'eau,le vin,le spigol.
mettez un couvercle à MO.( micro-ondes). dessus le plat.
puissance:900W = 7 minutes.
sortir du four MO.
ajoutez la crème fraiche + les pommes de terre.
bien mélanger dans le plat.
puissance 900W = 3 minutes.
prélevez un peu de sauce et faite un roux.
sauce + 1 à café de farine.= la sauce et + épaisse.
recuire au MO = 3 minutes.
dressez sur un plat et décorez a votre goût.
servez avec une viande de votre choix.
Ingrédients:
500 g de champignons de Paris. des pommes de terre cuitent. 3 c à soupe de crème fraiche épaisse. 2 sachets de spigol.( poudre jaune). 10 cl de vin blanc. 5 cl d'eau. du sel au gingembre,"maison". 1/2 c à café :de fenouil,carvi,origan. un peu de paprika doux pour le décore.+ 1 olive verte. 1 c à café de farine tamisée.
Préparation:
essuyez les champignons avec un torchons. coupez grossièrement les champignons.
mettez dans un plat haut les champignons,
plus les épices:fenouil,origan,carvi.
le sel,l'eau,le vin,le spigol.
mettez un couvercle à MO.( micro-ondes). dessus le plat.
puissance:900W = 7 minutes.
sortir du four MO.
ajoutez la crème fraiche + les pommes de terre.
bien mélanger dans le plat.
puissance 900W = 3 minutes.
prélevez un peu de sauce et faite un roux.
sauce + 1 à café de farine.= la sauce et + épaisse.
recuire au MO = 3 minutes.
dressez sur un plat et décorez a votre goût.
servez avec une viande de votre choix.