Ingrédients
Équivalences
- 400 g de quetches
- 175 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure
- 15 cl de lait
- 10 g de beurre
Moi j'ai une recette de clafoutis aux quetches mais il suffit de remplacer par le fruit que l'on veut.
Préparation 10 min
Cuisson 17 min
Clafoutis aux quetches.
Pour 4 personnes :
400 g de quetches
175 g de sucre en poudre
100 g de farine
4 oeufs
1/2 sachet de levure
15 cl de lait
10 g de beurre
Laver les quetches, les mettre dans un saladier avec 25 g de sucre et 4 càs d'eau, couvrir avec un film plastique spécial micro-onde et cuire 2 min puissance 10.
Egoutter et laisser refroidir (on peut y faire la veille). Dénoyauter les prunes (moi je les laisse c'est meilleur avec les noyaux).
Battre les oeufs avec le reste de sucre. Ajouter petit à petit la farine, la levure et enfin mettre le lait sans cesser de battre.
Beurrer un plat , garnir le fond avec les quetches, couvrir avec la préparation et cuire 15 min à pleine puissance.
On peut ajouter un peu de canelle à la préparation, et servir chaud avec une boule de glace vanille (mais ça c'est pour les gourmands).
J'ai aussi essayé cette recette avec des pommes (préalablement cuite au micro-ondes) et en ajoutant des pistache.
J'ai essayé cette recette chez ma mère et chez moi j'ai un micro-onde bas de gamme et ma mère un super qui fait aussi four traditionnel... et à chaque fois ça a été une franche réussite.
Préparation 10 min
Cuisson 17 min
Clafoutis aux quetches.
Pour 4 personnes :
400 g de quetches
175 g de sucre en poudre
100 g de farine
4 oeufs
1/2 sachet de levure
15 cl de lait
10 g de beurre
Laver les quetches, les mettre dans un saladier avec 25 g de sucre et 4 càs d'eau, couvrir avec un film plastique spécial micro-onde et cuire 2 min puissance 10.
Egoutter et laisser refroidir (on peut y faire la veille). Dénoyauter les prunes (moi je les laisse c'est meilleur avec les noyaux).
Battre les oeufs avec le reste de sucre. Ajouter petit à petit la farine, la levure et enfin mettre le lait sans cesser de battre.
Beurrer un plat , garnir le fond avec les quetches, couvrir avec la préparation et cuire 15 min à pleine puissance.
On peut ajouter un peu de canelle à la préparation, et servir chaud avec une boule de glace vanille (mais ça c'est pour les gourmands).
J'ai aussi essayé cette recette avec des pommes (préalablement cuite au micro-ondes) et en ajoutant des pistache.
J'ai essayé cette recette chez ma mère et chez moi j'ai un micro-onde bas de gamme et ma mère un super qui fait aussi four traditionnel... et à chaque fois ça a été une franche réussite.