Ingrédients
Équivalences
- 400 grs de cerises
- 200 grs de groseilles
- 100 grs d'amandes épluchées
- 3 oeufs
- 3 poires
- 500 grs de fromage blanc maigre
- 150 grs de caramel
- 1 pincée de sel
CLAFOUTIS POIRES ET CERISES
M-O + CHALEUR TOURNANTE
6 pers prep 25 mn cuisson 7 mn fort 100%
Ingrédients :
-400 grs de cerises.
-200 grs de groseilles.
-100 grs d'amandes épluchées.
-3 oeufs.
-3 poires.
-500 grs de fromage blanc maigre.
-150 grs de caramel.
-1 pincée de sel.
Dénoyauter les cerises égrapper les groseilles et laver a l'eau claire. égoutter éplucher les poires en couper la chair en petits dés et mixer.
Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
Mélanger le fromage blanc avec le caramel ajouter les jaunes d'oeufs ,battre énergiquement, incorporer le coulis de poires, les cerises et les groseilles puis les blancs en neige délicatement.
Beurrer un plat a gratin verser la préparation et enfourner.
Cuire 7 mn micro-ondes allure maximale + chaleur tournante à 200°.
a+ mv
M-O + CHALEUR TOURNANTE
6 pers prep 25 mn cuisson 7 mn fort 100%
Ingrédients :
-400 grs de cerises.
-200 grs de groseilles.
-100 grs d'amandes épluchées.
-3 oeufs.
-3 poires.
-500 grs de fromage blanc maigre.
-150 grs de caramel.
-1 pincée de sel.
Dénoyauter les cerises égrapper les groseilles et laver a l'eau claire. égoutter éplucher les poires en couper la chair en petits dés et mixer. Monter les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel. Mélanger le fromage blanc avec le caramel ajouter les jaunes d'oeufs ,battre énergiquement, incorporer le coulis de poires, les cerises et les groseilles puis les blancs en neige délicatement. Beurrer un plat a gratin verser la préparation et enfourner. Cuire 7 mn micro-ondes allure maximale + chaleur tournante à 200°.a+ mv