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Crème anglaise aux jaunes d'oeufs et vanille rapide

8 réponses · 8718 vues

VanilleRapide & Facile
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 500ml de lait froid
  • 3 jaunes d'oeufs
  • 100 ml de sucre (80 grs)
  • 20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée)
  • 1 cuill à café vanille en poudre ou liquide
Recette certifiée 100% sans IA
Crème anglaise au micro ondes (excellente )

-500ml de lait froid
-3 jaunes d'oeufs
-100 ml de sucre (80 grs )
-20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée )
-1 cuill à café vanille en poudre ou liquide

Mélangez les jaunes d'oeufs+ le sucre la maïzena et la vanille
Délayez ensuite avec le lait froid
Versez dans le pichet micro ondes .Cuire à couvert pleine puissance 2 mn 30 sortir sans attendre et fouetter
Remettre 2 mn 30 sortir goutter et verser dans une jatte de service laisser refroidir

Cette crème est excellente et très rapide de temps en temps je l'a fait au café à la place de la vanille je mets de l'extrait de café

Voilà bonne journée

Thérèsa
2
Bonnenuit
theresa.
je fais la même recette que toi.sauf une chose.
je rajoute une c à soupe de plus de maizéna + 10 ml de vanille liquide extait. C'est Okey !
3
Bonsoir titou 21

Cette recette t'a t'elle plue? Si c'est le cas j'en suis ravie ,en tout cas chez nous elle est très appréciée ,il m'arrive même de la faire au café ( extrait de café ) essaie tu verras qu'elle est très bonne aussi .Bonne nuit à toi aussi Thérèsa

Bonnenuit
4
Bonnenuit

j'adore le café,c'est pour la prochaine fois. Bisou
5
Fleurs

j'ai fais au café= 3 c à soupe de café soluble.à mon Idée merci theresa.
à bientôt sur le site pour d'autres recettes.titou21 Rose Bisou .
6
merci ! bonne idée, je la ferai bientôt !
7
cette recette est très bien, mais dans une crème anglaise on ne met pas de farine, cela devient une crème pâtissière

On peut la faire au chocolat en rajoutant une cuillère à soupe rase de chocolat fort comme le vanhoutten par exemple
8
Hello, Kikou, Bonjour
je confirme vivire, c'est la recette de la crème pâtissière!!!!!!
Bisou
9
On peut la mettre dans n'importe quel récipient qui va au micro-onde ?
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