Ingrédients
Équivalences
- 500ml de lait froid
- 3 jaunes d'oeufs
- 100ml de sucre ( 80 grs)
- 20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée)
- 1 cuil à café de vanille en poudre ou liquide
crème anglaise au micro ondes:
-500ml de lait froid
-3 jaunes d'oeufs
-100ml de sucre ( 80 grs )
-20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée )
-1 cuil à café de vanille en poudre ou liquide
Mélanger les jaunes + le sucre et la ¨maïzena et la vanille
Délayer ensuite avec le lait froid.Verser dans un pichet micro ondes.Cuire à couvert pleine puissance 2 mn 30 ,sortir sans attendre et fouetter.Remettre 2 mn 30 sortir goutter et verser dans une jatte de service et laisser refroidir .
Voilà c'est vite fait et très bon ,on peut la faire au café en mettant de l'extrait de café à la place de la vanille
-500ml de lait froid
-3 jaunes d'oeufs
-100ml de sucre ( 80 grs )
-20 ml de maïzena ( 1 cuil à soupe bombée )
-1 cuil à café de vanille en poudre ou liquide
Mélanger les jaunes + le sucre et la ¨maïzena et la vanille
Délayer ensuite avec le lait froid.Verser dans un pichet micro ondes.Cuire à couvert pleine puissance 2 mn 30 ,sortir sans attendre et fouetter.Remettre 2 mn 30 sortir goutter et verser dans une jatte de service et laisser refroidir .
Voilà c'est vite fait et très bon ,on peut la faire au café en mettant de l'extrait de café à la place de la vanille
Modifié (janv. 2008)