Crème au Chocolat Léger au Micro-ondes

je pense que les problèmes de consistance sont liés à une durée de cuisson au micro ondes
trop liquide : pas assez de cuisson
trop épais: temps de cuisson trop long
il faut tâtonner minute par minute pour trouver le bon
en fin c'est ce que je crois
bises a tous

je suis raide dingo de cette recette
encore merci
j en fais touts les jours
j'ai fait chocolat
vanille
café
fleur d oranger
et le je viens d en faire une a la noix de coco pour ce soir

alors et ces problèmes de cuisson ?
résolus?
c'est le problème des différents micro ondes d une personne a l autre
il faut souvent tâtonner pour trouver le bon temps de cuisson
je suis une adepte des recettes faciles au mo
et sur ce site j'ai trouve des trucs extra comme la cuisson des légumes
ou les préparations comme les crèmes anglaises pâtissières ou la béchamel
avant je n aimais pas les faire et je les achetais tous faits ........mais bonjour le porte monnaie
bon allez je papote je papote

bonne journée a tous

kinoukinette

Je viens de faire une "tournée" chocolat (un peu compact, je réduirais le temps de cuisson le prochaine fois) et une vanille et j'ai mis un peu de topping chocolat dans le fond c'est un succès!
Demain j'essayes celle au café! est-ce qu'elle ressemble vraiment à la D* expresso? parceque celle-là, j'adore!

Merci

Voilà une super recette :

Faire une crème au chocolat micro ondes
Dans la boîte à gâteau tupperware, mettre une génoise achetée à leaderprince (c'est la seule qui rentre dans la boîte) la couper en 2, disposer des poires au sirop, remettre l'autre moitié et arrorer le tout avec la crème au chocolat.
Mettre au frais au moins 24 h et dégustez.

merci infiniement pour cette recette miraculeuse je n'en revient pas d'une facilite déconcertante et d'un goût... j'ai teste le chocolat et la vanille un délice merci à tous et toutes pour votre generosite et vos recettes Toinette est devenu mon livre de chevet une mine d'or

J'ai déjà testé au chocolat et c'était très bon mais je vois que certains ont testé à la vanille mais comment procédez-vous ?

Et quelqu'un a t-il essayé à la pistache et si oui, comment ?

Merci

Personnellement je double toute les doses sauf le chcolat..............et tout le monde trouve cela excellent.......;ou alors je divise la dose de chocolat par deux.............mais généralement je double.........;;gourmandise oblige

RIEN A REDIRE .....FACILE, RAPIDE, ET DÉLICIEUX (j'ai juste léché la cuillère )

j'étais en retard ce soir et en plus pas eu le temps de faire les courses, rien dans le frigo et pas de fruits et là j'ai repensé à ta recette

elle refroidit dehors

verdict ..ce soir des 4 enfants et de mon hom mais franchement je ne prends pas de risques

MERCI ENCORE POUR CETTE RECETTE

Bonjour,

Cette recette est géniale et mes enfants l'adorent (surtout au chocolat).

J'ai besoin de vos conseils car j'aimerais faire cette crème comme dessert pour un repas entre amis samedi soir et je me demandais si je pouvais mélanger des parfums: chocolat/café ou chocolat/praliné...

L'une d'entre vous a t'elle déjà essayé ?

Je n'ai pas de café lyophilisé et je voudrais le remplacer par du café fort: à votre avis, quelle quantité ?

Merci de votre aide.

Véro

Bonjour à tous z'étatoutes,

Je n'ai pas pris le temps de lire toutes les réponses postées. J'ai personnellement essayé avec du chocolat au lait. J'ai utilisé les chocolats de pâques de mes enfants (ils ne m'en voudront pas car ils ne les mangeaient pas) et plutôt que de les jeter j'ai cherché dans le site une recette de crème au chocolat. Quelle ne fût pas ma surprise lorsque je suis tombée sur celle au M.O.

J'ai conservé les mêmes quantités de départ sauf que je n'ai pas rajouté de sucre en poudre. Le chocolat au lait étant déjà très sucré.

J'ai préparé la crème vers 14h avant de sortir faire des courses. A mon retour j'en ai ressorti une du frigo pour la placer quelques minutes au congélateur.

Hé bien, tenez-vous bien elle est excellente Largement et suffisamment sucrée elle donne envie d'en reprendre. Je n'ose pas car je vais en laisser pour mes enfants et mon p'tit coeur.

Ils vont sûrrement craquer comme moi et vont m'en redemander. Viiiiiiiite que Noël arrive pour les chocolats.

Cela n'empêche pas que je vais la faire aussi avec du chocolat noir. C'est trop bon

bye bye à bientôt

Géranium MERCI MERCI pour la recette ! J'ai un petit Loulou de presque 3 ans à la maison et c' est la recette miracle pour faire un dessert rapide et surtout être sure qu'il n'y à pas trops de sucre et de matières grasses! Chez nous on est accros à celle au citron faite avec quelques gouttes d'arôme...

Bonjour;
j'ai fais la crème, elle est très très bonne et surtout vite faite.
peut être un peu épaisse.
comment faire pour qu elle soit un tout petit peu moins épaisse ?
réduire la fleur de maîs ou bien mettre plus de crème fraîche ?
merci de m aider
mll

Bonjour mll,

En effet, je trouvais moi aussi qu'elle était très épaisse alors j'ai fait mes propres expériences. J'ai réduit presque de moitié la quantité de maïzéna.
Le rendu est moins "farineux" et donc plus crémeux.

J'ai un micro-ondes qui visiblement est plus puissant que ce que je pensais de ce fait j'ai réduis également le temps de cuisson surtout sur la dernière partie de cuisson. J'ai fait au fur et à mesure c'est à dire, réduction de la maïzéna petit à petit, puis réduction du temps de cuisson jusqu'à trouver le bon dosage et le bon temps. Au bout de la 3ème fois elle était parfaite à en lécher le plat et tomber par terre.

Voilà bonne chance pour ta prochaine fois.

Bianquinette

merci Bianquinette,
je suis ton conseil, réduire la fleur de maïs de moitié.
je vais la faire a la vanille
bonne soirée

mll

J'ai fait la crème hier, elle n'a pas fait un pli!

Vraiment très facile à réussir, j'ai eu besoin de moins de temps de cuisson, la texture était parfaite, pour répondre à une question posée plus haut, je n'avais que de la fécule de pomme de terre à la maison, ça a super bien marché!

Merci pour cette trouvaille! ça fait longtemps que je cherche à faire des crèmes au chocolat lisses et pas pâteuses

bonjour,
j'ai réduis de moitié la fleur de maïs, mais ce n est pas terrible.
la crème est restée trop liquide.
je vais recommencer une autre fois.
ml

Je réduis de presque la moitié. On va dire d'un plus d'un tiers. Puis selon la puissance de ton M.O. tu peux augmenter le temps de cuisson.

Bonne chance pour la prochaine.

Whaooh, elle est EXTRA cette recette !
Je viens de la faire avec 1/2 choc noir et 1/2 choc "de régime", 6 mn au MO, elle est super;
Pour l'instant, elle refroidit sur le balcon, mais il fait très froid, ça devrait aller vite !
Merci merci, merci !!

hummmmmm un régal ! par contre j'ai remplacé le chocolat noir par de la pralinoise ! j'en ai un a la maison qui c'est jeté dessus ! lol et avec les blancs d'oeuf j'ai fait des meringues pour manger avec ! hummmm il en reste juste deux pour ce soir au dessert ! lol

Avec l'augmentation des prix j'essaie de faire mes crèmes et yaourts moi même.
J'ai testé ta recette de crème au chocolat. A la maison tout le monde m'a dit que cela était la meilleure recette de celles testées.
Par contre je mets un peu moins de chocolat et un peu plus de sucre.
Demain je la teste à la vanille.

ISADUNKERQUE

Bonjour,

J'ai testé et c'est très bon.

Je pense juste l'avoir suite un peu trop longtemps car c'était entre la crème D et le flan.