Ingrédients
Équivalences
- 3 mangues pelées
- 5 cl de jus de citron
- 30 cl de lait
- 2 oeufs
- 100 gr de sucre
- 2 c à café d'extrait de vanille
- 30 cl de crème fouettée
Crème glacée aux mangues
(pour 6 personnes)
-3 mangues pelées.
-5 cl de jus de citron.
-30 cl de lait.
-2 oeufs.
-100 gr de sucre.
-2 c à café d'extrait de vanille.
-30 cl de crème fouettée.
1.Passer la chair des mangues au mixer,ajouter le jus de citron.
2.Faire chauffer le lait deux minutes à pleine puissance.
3.Travailler les oeufs avec le sucre,puis ajouter peu à peu le lait
faire cuire 3 minutes à 100% en fouettant plusieurs fois.
4.Ajouter la vanille,couvrir et laisser refroidir,puis mettre au frigo.
5.Incorporer la crème fouettée et la crème de mangue,couvrir et placer 4 heures au congélateur.
6.Battre au bout de 2 heures
C'est succulent!
(pour 6 personnes)
-3 mangues pelées.
-5 cl de jus de citron.
-30 cl de lait.
-2 oeufs.
-100 gr de sucre.
-2 c à café d'extrait de vanille.
-30 cl de crème fouettée.
1.Passer la chair des mangues au mixer,ajouter le jus de citron.
2.Faire chauffer le lait deux minutes à pleine puissance.
3.Travailler les oeufs avec le sucre,puis ajouter peu à peu le lait
faire cuire 3 minutes à 100% en fouettant plusieurs fois.
4.Ajouter la vanille,couvrir et laisser refroidir,puis mettre au frigo.
5.Incorporer la crème fouettée et la crème de mangue,couvrir et placer 4 heures au congélateur.
6.Battre au bout de 2 heures
C'est succulent!
