Ingrédients
Équivalences
- 1 kg pommes golden.
- 1 pincée cannelle.
- 200 gr framboises fraiches ou surgelées.
- 2 cuil soupe citron.
- 140 gr farine
- 75 gr sucre roux.
- 75 gr beurre t° ambiante.
- 50 gr d'amandes en poudre
Crumble aux pommes
(4/6 pers. moule 22 cm)
Ingrédients :
1 kg pommes golden.
1 pincée cannelle.
200 gr framboises fraiches ou surgelées.
2 cuil soupe citron.
140 gr farine 75 gr sucre roux.
75 gr beurre t° ambiante.
on peut rajouter 50 gr d'amandes en poudre à la pâte.
Epluchez les pommes, coupez les en quartiers.
Mettre dans le moule avec jus citron + cannelle.
Couvrir avec assiette et cuire 6/7 mn 900W
Mélanger farine, sucre beurre coupé en morceaux. il faut une préparation grumeleuse.
Eliminez le jus rendu par les pommes puis parsemer de framboises.
Répartir la pâte crumble sur le tout.
Faire cuire au MO 10 mn à 400W où 15 / 16 à 300W.
En refroidissant le crumble forme une croute dorée et croustillante.
bonne patisserie
nescine
(4/6 pers. moule 22 cm)
Ingrédients :
1 kg pommes golden.
1 pincée cannelle.
200 gr framboises fraiches ou surgelées.
2 cuil soupe citron.
140 gr farine 75 gr sucre roux.
75 gr beurre t° ambiante.
on peut rajouter 50 gr d'amandes en poudre à la pâte.
Epluchez les pommes, coupez les en quartiers. Mettre dans le moule avec jus citron + cannelle. Couvrir avec assiette et cuire 6/7 mn 900W Mélanger farine, sucre beurre coupé en morceaux. il faut une préparation grumeleuse. Eliminez le jus rendu par les pommes puis parsemer de framboises. Répartir la pâte crumble sur le tout. Faire cuire au MO 10 mn à 400W où 15 / 16 à 300W.En refroidissant le crumble forme une croute dorée et croustillante.
bonne patisserie
nescine