Cuisses de poulet à l'italienne au micro-ondes .

Cuisses de poulet à l'italienne
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Servir sur des pâtes.
Portions: 3 ou 4

Ingrédients:

-1 oignon haché.
-6 à 8 cuisses de poulet désossées, sans peau.
-125 mL [1/2 tasse] de sauce tomate.
-125 mL [1/2 tasse] de vinaigrette italienne.
-5 mL [1 c. à thé] d'origan.
-1 zucchini, tranché.
-125 mL [1/2 tasse] de fromage parmesan râpé.

Étendre l'oignon haché dans une casserole de 2 litres [8 tasse], allant au micro-ondes.

Placer les cuisses de poulet sur l'oignon haché.

Mélanger ensemble la sauce tomate, la vinaigrette italienne et l'origan; verser sur le poulet.

Cuire le poulet, couvert, à 'MÉDIUM-MAXIUM', pendant 13 minutes.

Incorporer les tranches de zucchini; cuire de 2 à 4 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Incorporer le fromage et servir.

Bon appétit