Ingrédients
Équivalences
- 150 g de pain blanc
- 200 ml de lait
- 50 g de beurre mou
- 2 oeufs
- 1 c. à café de canelle en poudre
- 1 c. à café de zeste de citron râpé
- 2 c. à soupe de sucre ne poudre
- 150 g de griottes égouttées
- beurre pour le plat
- 1 c. à soupe d'amande éffilées
Dessert aux cerises :
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de pain blanc
200 ml de lait
50 g de beurre mou
2 oeufs, blanc et jaune séparés
1 c. à café de canelle en poudre
1 c. à café de zeste de citron râpé
2 c. à soupe de sucre ne poudre
150 g de griottes égouttées
beurre pour le plat
1 c. à soupe d'amande éffilées
1.) Faire tremper le pain dans le lait. Dans un saladier, mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs, la cannelle, le zeste de citron et le sucre. Battre jusqu'à ce que la consistance soit mousseuse et légère, puis ajouter les cerises.
2.) Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
3.) Beurrer le plat de cuisson et parsemer le fond d'amande éffilées. Verser la pâte dans le plat et égaliser le dessus.
4.) Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four micro-onde de 750 watts restitués et sans couvercle. Laisser reposer 5 minutes dans le four avant de le sortir.
Ingrédients pour 4 personnes :
150 g de pain blanc 200 ml de lait 50 g de beurre mou 2 oeufs, blanc et jaune séparés 1 c. à café de canelle en poudre 1 c. à café de zeste de citron râpé 2 c. à soupe de sucre ne poudre 150 g de griottes égouttées beurre pour le plat 1 c. à soupe d'amande éffilées1.) Faire tremper le pain dans le lait. Dans un saladier, mélanger le beurre, les jaunes d'oeufs, la cannelle, le zeste de citron et le sucre. Battre jusqu'à ce que la consistance soit mousseuse et légère, puis ajouter les cerises.
2.) Dans un saladier, battre les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement au mélange précédent.
3.) Beurrer le plat de cuisson et parsemer le fond d'amande éffilées. Verser la pâte dans le plat et égaliser le dessus.
4.) Faire cuire 8 à 10 minutes dans un four micro-onde de 750 watts restitués et sans couvercle. Laisser reposer 5 minutes dans le four avant de le sortir.