Dinde paprika aux légumes

Dinde au paprika
(4 personnes)

-500gr de dinde froide coupée en cube,je prends parfois soit du poulet que je coupe en morceaux,ou du dindonneau,sans le gras.
-1 oignon haché
-une cuillère à soupe d'huile
-50gr de beurre
-2cuillères à soupe de farine
-1/2cube de bouillon de poulet émietté
-1cuillère à soupe de paprika
-30cl de lait

1.Mettre les cubes de viande,l'oignon haché,et l'huile dans
un plat
couvrir,et faire cuire deux ou trois minutes,un peu plus si ce
n'est pas assez,l'oignon doit etre tendre,la viande chaude

2.dans un autre plat faire fondre le beurre à couvert(avec le
couvercle du plat)ajouter la farine,et le cube de bouillon
émietté ainsi que le paprika,et prolonger la cuisson de 1
minute

3.Ajouter le lait,faire épaissir,3ou 4 minutes
en remuant deux fois,verser la sauce sur le mélange
précédent et passer quelques minutes au four,en remuant
une fois,surveiller la cuisson

pour manger avec des pommes de terre nature ou du riz c'est très bien
et une salade