Ingrédients
Équivalences
- 1 belle endive
- 15 g de beurre
- 15 g de farine
- 20 cl de lait
- 30 g de comté
- sel, poivre, noix de muscade
- 100 g de chair de crabe décortiquée
Endive au crabe express au MO
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 1 personne(pour plusieurs personnes, il suffit d'augmenter les proportions.)
1-Placer l'endive dans une assiette et la faire cuire 2 à 3 minutes au four à micro-ondes à pleine puissance.
2-Faire fondre le beurre dans une tasse pendant 30 secondes au micro-ondes. Ajouter la farine, bien mélanger, repasser 30 secondes au micro-ondes puis verser le lait tiède. Mélanger énergiquement, et faire chauffer une dernière fois au micro-ondes pendant une minute. Bien fouetter, et ajouter sel, poivre et noix de muscade.
3-Recouvrir l'endive de Comté râpé et de sauce béchamel, entourer de chair de crabe.
Servir chaud.
Note: je ne l'ai pas testée. A voir.
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Pour 1 personne(pour plusieurs personnes, il suffit d'augmenter les proportions.)
- 1 belle endive
15 g de beurre
15 g de farine
20 cl de lait
30 g de comté
sel, poivre, noix de muscade
100 g de chair de crabe décortiquée
1-Placer l'endive dans une assiette et la faire cuire 2 à 3 minutes au four à micro-ondes à pleine puissance.
2-Faire fondre le beurre dans une tasse pendant 30 secondes au micro-ondes. Ajouter la farine, bien mélanger, repasser 30 secondes au micro-ondes puis verser le lait tiède. Mélanger énergiquement, et faire chauffer une dernière fois au micro-ondes pendant une minute. Bien fouetter, et ajouter sel, poivre et noix de muscade.
3-Recouvrir l'endive de Comté râpé et de sauce béchamel, entourer de chair de crabe.
Servir chaud.
Note: je ne l'ai pas testée. A voir.