Ingrédients
Équivalences
- 1 petite boite de tomates pelées (383 g)
- 4 carottes (+ ou - 500 g)
- 2 oignons
- 1 gousse d'ail
- 15 ml de fumet de poisson délayé dans 100 ml de vin blanc sec
- 1 bouquet garni
- sel et poivre a volonté
- 3 branches de persil ciselé
- 30 ml d'huile d'olive
- 4 filets de cabillaud ( + ou - 600 g)
FILET DE CABILLAUD AU VIN BLANC
(Pour 4 personnes)
1 petite boite de tomates pelées (383 g)
4 carottes (+ ou - 500 g)
2 oignons
1 gousse d'ail
15 ml de fumet de poisson délayé dans
100 ml de vin blanc sec
1bouquet garni
sel et poivre a volonté
3 branches de persil ciselé
30 ml d'huile d'olive
4 filets de cabillaud ( + ou - 600 g)
Videz la boite de tomates pelées dans le microplus.
Epluchez les carottes et les oignons, coupez les en rondelles très fines, rapez l'ail.
Ajoutez le reste des ingrédients sauf le poisson.
Couvrez et faites cuire 8 mn a puissance max.
Laissez reposer 2 mn.
Installez les filets de cabillaud salés poivrés et roulés sur les légumes.
Arrosez les d'une cuillère a soupe de sauce, couvrez et faites cuire à nouveau 5 mn puissance max.
Servez bien chaud.
(Pour 4 personnes)
1 petite boite de tomates pelées (383 g)
4 carottes (+ ou - 500 g)
2 oignons
1 gousse d'ail
15 ml de fumet de poisson délayé dans
100 ml de vin blanc sec
1bouquet garni
sel et poivre a volonté
3 branches de persil ciselé
30 ml d'huile d'olive
4 filets de cabillaud ( + ou - 600 g)
Videz la boite de tomates pelées dans le microplus. Epluchez les carottes et les oignons, coupez les en rondelles très fines, rapez l'ail. Ajoutez le reste des ingrédients sauf le poisson. Couvrez et faites cuire 8 mn a puissance max. Laissez reposer 2 mn. Installez les filets de cabillaud salés poivrés et roulés sur les légumes. Arrosez les d'une cuillère a soupe de sauce, couvrez et faites cuire à nouveau 5 mn puissance max. Servez bien chaud.