Ingrédients
Équivalences
- 2 filets mignons
- 1 chou vert moyen
- 1 cuillère de baies de genièvre ou de poivre aux 3 couleurs
- sel
- poivre
- 2 c à soupe d'huile d'olive
Filets mignon de porc au chou vert
2 filets mignons
1 chou vert moyen
1 cuillère de baies de genièvre
ou du poivre aux 3 couleurs
Sel
Poivre
2 c à soupe d'huile d'olive
Couper le chou en 4,le plonger 3 mn dans l'eau bouillant salée,égoutter,découper en lamelles.
Chauffer 8 mn au micro-ondes couvert,ensuite badigeonner les filets mignons d'huile d'olive.Les disposer les filets sur l'autre moitié du plat,là par-contre ne pas couvrir ,cuire 2 mn au maxi.
Retourner les autres filets,cuire encore 2 mn.au maxi.
enlever la viande.
Disposer la moitié du chou dans le fond du plat,parsemer de baies ou de poivre,saler poivrer.
Mettre les filets de porc,recouvrir avec le chou restant.
Couvrir,cuire 12 mn au maxi.
Pommes de terre ou riz ferme gris
2 filets mignons
1 chou vert moyen
1 cuillère de baies de genièvre
ou du poivre aux 3 couleurs
Sel
Poivre
2 c à soupe d'huile d'olive
Couper le chou en 4,le plonger 3 mn dans l'eau bouillant salée,égoutter,découper en lamelles.
Chauffer 8 mn au micro-ondes couvert,ensuite badigeonner les filets mignons d'huile d'olive.Les disposer les filets sur l'autre moitié du plat,là par-contre ne pas couvrir ,cuire 2 mn au maxi.
Retourner les autres filets,cuire encore 2 mn.au maxi.
enlever la viande.
Disposer la moitié du chou dans le fond du plat,parsemer de baies ou de poivre,saler poivrer.
Mettre les filets de porc,recouvrir avec le chou restant.
Couvrir,cuire 12 mn au maxi.
Pommes de terre ou riz ferme gris