Flan exotique au micro-ondes

Flan exotique au micro-ondes

Cuisson : 10 min + 15 min
- 1 boite d’ananas au sirop (4/4)
- 150 gr de sucre
- 4 œufs
- 1 CS de maïzena
- 2 CS de Kirsch (facultatif)
Caramel :
- 100 gr de sucre semoule
- 3 CS d’eau

Préparer le caramel :
Mettre le sucre + eau dans un bol.
5 min au micro-ondes – puissance 10. Surveiller.
Verser le caramel blond dans un moule en couronne.
Napper le fond et les bords.

Mixer les tranches d’ananas, garder qq tranches pour la déco.
Faire chauffer l’ananas mixé + le sirop de la boite + le sucre.
5 min au micro-ondes – puissance 10.

Dans une terrine, mélanger au fouet les œufs + la maïzena, pour éviter les grumeaux.

Verser la préparation à l’ananas très chaude sur le mélange œufs + maïzena. Ajouter le Kirsch.
Verser dans le moule caramélisé.
Couvrir.
15 min au micro-ondes – puissance 5.

Laisser refroidir.
Démouler au moment de servir.
Décorer avec les tranches d’ananas restantes.

NB : c’est super bon………enfin, c’est mon avis perso.

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