Aller au contenu

Foie gras au micro-ondes

2 réponses · 2326 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 400g de foie gras cru surgelé dénervé
  • 1 c à café de sel
  • 1/2 c à café de poivre
  • 5 cl de muscat (ou cartagène)
Recette certifiée 100% sans IA
Foie gras au micro-ondes

Comme je suis un peu paresseuse je fais mon foie gras au micro-ondes Rire (lol) ...

-Un foie cru surgelé déjà dénervé de 400 g

c'est plus cher mais il est toujours beau.

-Le faire décongeler au réfrigérateur, ensuite le mettre dans un saladier avec ...

-1 c à café de sel
-1/2 c à café de poivre
-5 cl de muscat (ou cartagène)

Le laisser mariner en le retournant pendant 12 heures au réfrigérateur.

Ensuite,l'égoutter et le mettre dans une terrine avec couvercle.

Mettre la terrine au micro-ondes 2 minutes et 1/2 en cuisson.

Ouvrir pour voir comment il est cuit, éventuellement appuyer dessus avec une spatule en bois pour qu'il soit recouvert par la graisse fondue.

Attendre (c'est le plus dur) 8 jours au réfrigérateur avant de le manger.

Bon appétit Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !
2
J'ai fait mon premier foie gras au micro ondes mardi, il faisait un peu plus de 600 gr je l'ai laissé 3 mn à 900°. Il me parait beau, maintenant il va falloir le déguster dimanche au réveillon. Je ne vais pas dire que je l'ai faire cuire au micro ondes, je vais attendre les commentaires.
Annie
3
Tu as raison, ne dis rien avant les compliments qui ne manqueront pas... En plus, il y a des chances pour qu'on ne te croie pas du premier coup.
Recettes similaires