Fondant orange au micro-ondes avec zeste et sirop

Fondant à l'orange

-175 g. de beurre.
-175 g. de vergeoise blonde.
-3 oeufs.
-200 g. de farine à lever.
-4 oranges.
-125 g. de sucre glace.

Dans un saldier faire fondre le beurre au micro-ondes 1-2 min. puissance 10.
Ajouter la vergeoise blonde, travailler au fouet jusqu'à l'btention d'une crème lisse.
Casser les oeufds un à un sur le beurre sucré en travaillant sans cette au fouet.
Tamiser la farine et l'incorporer à la préparation.
Mélanger parfaitement.
Râper le zeste de 2 oranges, les ajouter à la pâte avec le jus d'une seule orange.
Remuer au fouet.
Beurrer et fariner un moule à manqué.
Verser la préparation dans le moule et cuire au micro-ondes 10 min. puissance 5.
Ensuite au besoin, quelques min. puissance 10, jusqu'à ce que le dessus du fondant ne conserve plus qu'une légère humidité.
Attendre 10 minutes avant de démouler le gâteau sur une grille posée sur un plat creux, puis l'arroser de sirop chaud.

Sirop :
Dans un saladier, mélanger :

-le sucre glace
-jus des 3 oranges restantes.

Faire fondre au 2-3 min. puissance 8.

Pour avoir un sirop plus épais, ajouter une cuillerée à café de maïzena ou de la marmelade d'orange.

*RESPECTER LE TEMPS D'ATTENTE EN FIN DE CUISSON