Ingrédients
Équivalences
- 200g de chocolat noir
- 100g de beurre en dés
- 3 jaunes d'oeufs
- 2-3 c à c de maïzena
- 80g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de crème fraiche
- 3 blancs d'oeufs
fondant au chocolat
Faire fondre :
-200g de chocolat noir
-100g de beurre en dés.
Mélanger:
-3 jaunes d'oeufs
-2-3 c à c de maïzena
-80g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé.
Ajouter choc fondu avec beurre, puis :
-100g de crème fraiche.
Monter :
-3 blancs d'oeufs en neige très ferme.
Mélanger.
Mettre dans un moule à cake garni de papier cuisson.
Cuire 5 min au micro-ondes, ou 20-25 min au four 150° (pour mon four qui chauffe très très bien !!!)
À mon avis ... il est meilleur un peu tiède et collant ! La première fois que j'en ai mangé, j'en avais plein les doigts ... Depuis, j'ai essayé d'en faire, mais mon micro-ondes doit-être plus puissant, c'était pas collant ! La prochaine fois je mettrai 30' de moins. Comme ça j'y ai goûté tiède, froid et très froid (au frigo) c'est mieux chaud ou très froid.
Faire fondre :
-200g de chocolat noir
-100g de beurre en dés.
Mélanger:
-3 jaunes d'oeufs
-2-3 c à c de maïzena
-80g de sucre
-1 sachet de sucre vanillé.
Ajouter choc fondu avec beurre, puis :-100g de crème fraiche.
Monter :
-3 blancs d'oeufs en neige très ferme.
Mélanger. Mettre dans un moule à cake garni de papier cuisson. Cuire 5 min au micro-ondes, ou 20-25 min au four 150° (pour mon four qui chauffe très très bien !!!) À mon avis ... il est meilleur un peu tiède et collant ! La première fois que j'en ai mangé, j'en avais plein les doigts ... Depuis, j'ai essayé d'en faire, mais mon micro-ondes doit-être plus puissant, c'était pas collant ! La prochaine fois je mettrai 30' de moins. Comme ça j'y ai goûté tiède, froid et très froid (au frigo) c'est mieux chaud ou très froid.