Gâteau au chocolat rapide aux morceaux de beurre

Gateau au chocolat
(Prép. 10 minutes,Cuisson 12 minutes,Pour 8 personnes)

-200 g de beurre en morceaux
-6 oeufs
-200 g de chocolat noir en morceaux
-5 cl de jus d'orange
-200 g de sucre
-1 sachet de levure chimique
-200 g de farine
-1 pincée de sel

Mettre les morceaux de beurre et de chocolat dans un saladier. Faire fondre 2 minutes, au micro-ondes à pleine puissance (à surveiller selon la puissance du micro-ondes).
Retirer du micro-ondes
Ajouter les jaunes d'œufs, le sucre, le jus d'orange, la farine puis la levure.
Mélanger le tout au fouet
Monter les blancs en neige avec la pincée de sel.
Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation chocolatée à l'aide d'une spatule.
Verser la pâte obtenue dans un moule beurré (attention : moule en verre ou porcelaine, pour le micro ondes!).
Faire cuire 12 minutes à pleine puissance au micro-ondes de 800/1000 Watts

Laisser refroidir, démouler et servir accompagné d'une crème anglaise