Gâteau au Chocolat Rapide aux Jaunes d'Œufs

Gâteau au chocolat d'anne marie:

ingrédients:

125g de chocolat
125g de beurre
125g de sucre
2 cuilleres a soupe de farine
2oeufs
3 c.a.soupe de lait

faire fondre le chocolat avec le lait.
ajoutez y le beurre pour qu'il fonde.
hors du feu ajouter le sucre les jaunes d'oeufs et la farine en remuant bien. (pour que les jaunes ne cuisent pas avec la chaleur et pour obtenir une pate homogene)
montez les blancs en neiges et incorporez les a la preparation
versez dans un moule beurré et fariné.
cuisson: a four chaud th.6 30a 35min