Ingrédients
Équivalences
- 250gr de farine complète
- 200gr de cassonade
- 150 gr de farine
- 150gr de margarine
- 15cl de lait écrème
- 4 oeufs
- 250gr de fraises fraiches équeutées et coupées en fines rondelles
- une grosse banane écrasée
- 50 gr de noix pilées
- 2càc de levure
- 1/2 c à café de muscade rapée
Gâteau aux fraises
(8 à 10 personnes)
- 250gr de farine complète.
- 200gr de cassonade.
- 150 gr de farine.
- 150gr de margarine.
- 15cl de lait écrème.
- 4 oeufs.
- 250gr de fraises fraiches équeutées et coupées en fines rondelles.
- une grosse banane écrasée.
- 50 gr de noix pilées.
- 2càc de levure.
- 1/2 c à café de muscade rapée.
1.Huiler légèrement un moule à cake de deux litres,et le tapisser de papier sulfurisé,huiler légèrement le papier au pinceau.
2.Dans une jatte battre tous les ingrédients au fouet électrique d'abord à faible vitesse puis plus rapidement pendant deux minutes,jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
3.Garnir régulièrement le moule,protéger les coins du moule avec des ptits bouts d'alu ménager,en veillant que ça ne touche pas les parois du four.
4.Disposer le moule sur une assiette retournée dans le four et faire cuire 9 minutes à 50%,en faisant pivoter d'un quart toutes les trois minutes
retirer l'alu,et repasser au four.
5.Augmenter la puissance à 100% et faire cuire encore de cinq à sept minutes,le gateau doit juste etre cuit,vérifier la cuisson en appuyant délicatement sur la surface.
6.Laisser reposer dans le moule cinq minutes,et démouler sur une grille en laissant le gateau bien refroidir.
Servir coupé en tranches et tiède.
(8 à 10 personnes)
- 250gr de farine complète.
- 200gr de cassonade.
- 150 gr de farine.
- 150gr de margarine.
- 15cl de lait écrème.
- 4 oeufs.
- 250gr de fraises fraiches équeutées et coupées en fines rondelles.
- une grosse banane écrasée.
- 50 gr de noix pilées.
- 2càc de levure.
- 1/2 c à café de muscade rapée.
1.Huiler légèrement un moule à cake de deux litres,et le tapisser de papier sulfurisé,huiler légèrement le papier au pinceau.
2.Dans une jatte battre tous les ingrédients au fouet électrique d'abord à faible vitesse puis plus rapidement pendant deux minutes,jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.
3.Garnir régulièrement le moule,protéger les coins du moule avec des ptits bouts d'alu ménager,en veillant que ça ne touche pas les parois du four.
4.Disposer le moule sur une assiette retournée dans le four et faire cuire 9 minutes à 50%,en faisant pivoter d'un quart toutes les trois minutes
retirer l'alu,et repasser au four.
5.Augmenter la puissance à 100% et faire cuire encore de cinq à sept minutes,le gateau doit juste etre cuit,vérifier la cuisson en appuyant délicatement sur la surface.
6.Laisser reposer dans le moule cinq minutes,et démouler sur une grille en laissant le gateau bien refroidir.
Servir coupé en tranches et tiède.