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Gâteau aux pommes moelleux au rhum et aux raisins

4 réponses · 3048 vues

PommesMoelleux & Fondants
1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 100gr de farine
  • 90gr de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1/2 paquet de levure en poudre
  • 2 oeufs
  • 125ml d'huile
  • 25ml de rhum
  • 50gr de raisins secs
  • 3 belles pommes épluchées et coupées en 8
Recette certifiée 100% sans IA
Gateau moelleux aux pommes

-100gr de farine.
-90gr de sucre.
-1 pincée de sel.
-1/2 paquet de levure en poudre.
-2 oeufs.
-125ml d'huile.
-25ml de rhum.
-50gr de raisins secs.
-3 belles pommes épluchées et coupées en 8.
-25ml de sirop de caramel. (pour le moule)

Mettre tous les ingrédients dans l'ordre. (sauf caramel)

Enduisez au pinceau, votre moule avec le sirop de caramel.

Disposez une couche de tranches de pommes, versez la pâte et terminez avec le reste de pommes.

Couvrez et faites cuire 8mm, et encore cuire 5min.

Attendez 5 min avant de démouler le gâteau.

Vous pouvez éventuellement badigeonner le gateau de confiture d'abricot pour le faire briller
Cligne de l'oeil
2
Par contre pour le moelleux aux pommes, est ce obligé de mettre de l'alcool dedans ??

Merci pour ta réponse Bisou
3
Hello, Kikou, Bonjour

Non MELG tu n'es pas obligé de mettre de l'alcool Une part de Gâteau

Ajoutes à la place de la vanille liquide et se sera C'est Okey !

@ + Anémone
4
oui, melG, tu n'est pas obligé de mettre de l'alcool.
Mais sache que de toutes façons, en cuisant l'alcool ne laisse que sa saveur, l'alcool en lui même "s'évapore".
mais puisque je suppose que de toutes façons tu n'as pas d'alcool sous la main ( Cligne de l'oeil ), tu peux parfumer avec de la vanille ou de la cannelle qui se marient divinement bien avec les pommes.
Bon appétit
Cligne de l'oeil
5
J'ai testé pour vous le moelleux aux pommes et c'est un régal !!! sans rhum en plus Cligne de l'oeil

Bisou merci encore pour la recette Mélanie III
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