Gâteaux avec la fonction crisp

bj a toutes
je viens d'acheterle plat crisp de 28x4cm pour les gâteaux.
2 essais catastrophic : gâteau yaourth et gâteau aux pommes trouve sur ce forum
au niveau cuisson : parfait mais le gros problème c'est qu'ils sont DUR DUR!
je ne vois vraiment pas comment faire?
j'ai le whirlpool AT 316
merci de vos bons conseils

Sane bonjour moi aussi j'ai un whirlpool le petit qui est rond derrière.

Je fais souvent le gâteau aux pommes il est super léger, j'ai même fait dans un moule plastique, j'ai eu un peu peur mais non parfait, car dans le moule crips parfois il déborde.
Tu dois le faire trop cuire
Photo dans mon album

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Bonjour,
Moi aussi, j'ai un four W... avec fonction crisp (JT 35, c'est mon 2e four en 13 ans et je cuis souvent mes gâteaux et tartes avec ce mode de cuisson, sans problème.
Combien de temps la cuisson ? moi, en général de 10 à 13 minutes, selon la nature et l'épaisseur du gâteau.
Maintenant, ton four peut avoir un défaut ?
Où en es-tu maintenant ?

Bonjour,
Comme je l'ai déjà suggéré, le temps de cuisson ne doit pas être bon car pour ma part, mes tartes, quiches, pizzas, gâteaux ... sont toujours réussis
par exemple tarte aux pommes (photo ci-jointe)

j' ai râté la photo par contre ; je recommence (dans album perso)