bonjour Maud
J'ai trouvé une recette de gratin de pommes de terre au lard sur mon livre "recettes au micro onde" vu les ingrédients ça n'a pas l'air mauvais, lard, oignon, crème, cheddar, etc...
GRATIN DE POMMES DE TERRE AU LARD(Pour 6 personnes)
Ingrédients :-4 tranches de petit salé.
-750 g de pommes de terre en tranches fines.
-1 oignon.
-du bouillon de poule (cube) 1/2 litre environ.
-250 ml de crème fraiche.
-125 g de cheddar ou gruyère.
Dans une poêle faire griller le petit salé coupé en petits cubes, mettre de côté
Cuisson micro ondes : Dans un plat un peu profond disposer les tranches de pommes de terre et faites cuire 5 mn à couvert sur maxi.
Parsemez les pommes de terre de l'oignon émincé, le lard, et le bouillon de poule, ajouter la crème dessus et faire cuire 15 mn à couvert sur doux jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Garnissez de fromage, et cuire encore 2 mn sans couvrir sur doux jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
voilà et bon appétit
Je n'ai pas encore fait ce gratin, mais à première vu, il a l'air sympa, bien sur on peut apporter des changements au niveau de l'assaisonnement, lard fumé ou pas, sel, poivre, ail, muscade,.... à voir.
bonne cuisine
A+
