Iles flottantes au sucre vanillé

Superbes ces îles flottantes !!!
Nous venons de les manger au goûter et toute la famille a apprécié. J'ai mis 80 g de sucre et je pense mettre un peu moins (histoire de goût).
En voici une :

alors zigote combien de tps au MO tes blancs???
je fais un sondage parec que moi c tout retombéééééé

J'ai mis 1 minute 10 et j'ai attendu 2 minutes comme l'a conseillé Cortaline. Je pense qu'il faut juste que ça cuise un peu pour ne pas retomber, sinon le milieux cuit beaucoup et enlève le côté émultionné. C'est pas très clair, mais je ne voit pas comment expliquer.
Courage un-petit-crabe !

ça y est le dessert de midi est réussi. une recette vraiment simple et rapide.

pour les blancs en neige, je les séparé en 4 portions et fait cuire 2 par 2
30 sec à 750 watt.

Merci Cortaline. J'aime bien cuisiner avec le micro onde, c'est rapide, pratique est aussi bon.JE viens de faire ta recette ( avec lait écrémé, et cander-l à la place du sucre), super résultat... c'est très bon, et mon mari va être ravi, car c'est un de ses desserts préférés, et je ne lui ai jamais fait avant aujourd'hui , car ca me semblait laborieux ( peur des grumeaux), cuisson des blancs.....et la: super rapide, facile est très bon , me reste plus que le caramel plus tard.
bisous et merci pour toute tes recettes en général et ta gentillesse.

valbella.

pour ma part je fais cuire mes blancs au MO et je fais ma crème Anglaise avec mon saucier
c'est inratable!!!!!!

coucou les filles!

J'ai une question idiote à poser: on cuit comment et dans quoi les blancs d'oeufs?

Merci

coucou joléa ; grâce à toi qui a remonté ce post je viens de découvrir cette recette , j'adore les îles flottantes et je vais essayer bien vite , mais comme je fais w.w je mettrais aussi de l'édulcorant et du lait écrémé, et tant pis pour le caramel ; pour ta question je ne sais pas comment font les autres filles, mais moi je vais les poser sur une feuille de papier cuisson que je poserais sur le plateau du micro-ondes ..

Bonsoir, j'ai essayé la recette ; j'avais remplacé la maïzena par de la farine et la prochaine fois j'en mettrai moins. Sinon super bonne

Bonne oui , mais moi j'ai râté mes blancs qui sont tout retombés ..

merci pour cette recette , je vais l'essayer

coucou !
le fait d'avoir revu la recette m'a donné envie de la refaire, toujours très bon ! avec une sauce au caramel dessus, et les blancs chez moi c'est pil.poil 30 secondes ( une bonne cuillère a soupe ) pour qu'il ne retombe pas et soit top
bise.

bon demain j'essaye je vous dirai
dés qu'ils gonflent hop on retire
plus d'un an après

Presque deux ans après, ce n'est pas grave du moment que les oeufs ne datent pas de la même époque.