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Lemon curd au micro-ondes

Page 10/10 · 228 réponses · 90596 vues

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bonjour, franchement je n'y croyais pas trop ! je me suis dit qu'est ce que je risque à essayer ? et j'étais agréablemnt surprise et bluffée ! cette recette est tout simplement délicieuse et surtout hyper rapide à faire ; que demander de plus ? Merci encore.
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Etoiles Magie Moi j'ai un problème avec les zeztes. Et personne n'en parle confus (ennuyé)

Si je les mixe, on sent quand même les tous petits morceaux de zestes et c'est désagréables en bouche.
Si je laisse les zestes entiers, c'est pas pratique je trouve ! Faut-il les enlever le lendemain lorsque les zestes ont imprégnés la crème ?
Si je n'en met pas, la consistance est parfaite mais c'est moins bon !

Comment faites-vous pour les zestes, ça ne vous gène pas à manger ?
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Bonsoir JTETAIME, perso je laisse les zestes, j'ai acheté un zesteur comme celui-ci et c'est très bien, ils sont très fins et ça ne me gène pas du tout .... j'adore le lemon et tous les desserts au citron Divers après c'est affaire de goût, si tu laisses tes zestes un moment et que tu les enlèves après le goût reste quand même il a eu le temps de se diffuser dans la crème

Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
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Oui, c'est vrai que c'est plus fin que le mien. Mais si on veut une crème lisse, ya pas, faut les enlever ensuite.

Je vous met ce que j'avais fais pour la fête des mamies :

Citronnier
J'ai fais 2 gâteaux au yaourt moelleux dans un petit cercle (pour que le gâteau soit plus haut que large).
Entre les 2 j'ai mis de la chantilly mélangée à du Lemon-curd.
Le tout recouvert de chantilly maison.
Tranches de citrons jaune et vert (coupées au couteau électrique pour faire des fines tranches) en décoration + du sucre couleur or.

Et comme il me restait de la chantilly et du lemon-curd, j'ai fais des verrines :

Verrine framboises lemon curd
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